콜라비 요리 방법과 칼로리
콜라비는 식물의 일종으로 덩굴을 통해 자라며, 뿌리 부분이 채소로 먹을 수 있습니다. 주로 샐러드나 요리에 이용되며 고구마와 비슷한 맛과 영양가가 있습니다. 콜라비 효능 콜라비는 식물계 Cruciferae과에 속하는 덩굴식물로, 유럽을 기원으로 하는 채소입니다. 뿌리 부분은 주로 채소로 이용되며, 흰색이나 보라색의 겉껍질을 가지고 있습니다. 주요 성분으로는 비타민 C, 비타민 K, 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유 등이 있습니다.11 콜라비는 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화와 항산화 효과로 자유라디칼로부터 세포를 보호하며, 비타민 K는 혈액응고에 필요한 단백질 생성에 기여하여 혈액 순환이 원활해지도록 도와줍니다. 또한 콜라비에는 칼슘과 칼륨이 풍부하여 뼈 건강과 혈압 ..
2023. 7. 19.
