728x90 반응형 야콘 심는 시기1 야콘 보관방법 및 효능 과 요리방법 야콘(Yacon)은 라디오라스파냐 지방에 기원을 둔 뿌리채소로, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하며 각종 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 또한 인슐린과 비슷한 효과를 가지고 있어, 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 또한 장 건강에도 좋은 효과를 가지고 있어, 요즘에는 건강식품이나 다이어트식품으로도 많이 사용되고 있습니다. 야콘은 신맛과 달콤한 맛을 가지고 있어, 샐러드나 쥬스 등에 이용되기도 합니다. 야콘 효능 1.혈당 조절 효과 야콘은 인슐린과 비슷한 성분인 프뤼크토올리고당(FOS)을 함유하고 있어, 혈당 조절에 효과적입니다. FOS는 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장에서 분해되기 때문에, 혈당을 급격하게 상승시키지 않고 천천히 상승시켜줍니다. 2.체중감량 효과 야콘은 칼로리가 적고 식이섬유가 풍부하여, 다.. 2023. 5. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
