베이글 칼로리 및 보관방법
베이글은 원형의 빵으로, 주로 아침 식사나 브런치에서 섭취되는 음식입니다. 보통 밀가루, 물, 소금, 설탕, 효모를 사용하여 만들어집니다. 베이글은 특이한 외형으로 알려져 있습니다. 외부는 단단하고 촉촉한 표면을 가지며, 내부는 부드럽고 살짝 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 이 특징적인 외형은 베이글이 물에 데친 후 오븐에서 굽는 과정을 거치기 때문에 생기게 됩니다. 베이글은 전통적으로 밀가루 반죽을 원형으로 만들고 끓는 물에 담가 데친 다음, 오븐에서 굽는 과정을 거칩니다. 이로 인해 베이글은 겉면은 단단하고 내면은 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지게 됩니다. 베이글은 다양한 종류의 토핑과 함께 제공됩니다. 일반적으로는 크림 치즈, 스모크 사모나, 양파, 토마토, 레터스, 베이컨, 계란 등이 자주 사용되며,..
2023. 6. 13.
호박씨 효능 및 쉽게 까는법
호박씨는 호박의 씨앗으로, 둥글고 작으며 갈색이다. 식용으로 사용되며, 구워서 먹거나 요리에 이용된다. 영양가가 높아 비타민, 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있다. 호박씨 효능 호박씨에는 다양한 건강 효능이 있습니다. 첫째로, 호박씨는 항산화 작용이 강하여 자유 라디칼을 제거하고 셀 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 이는 심장병과 암 등의 만성질환의 발생을 줄여주는 효과를 가지고 있습니다. 또한 호박씨는 면역력을 강화시키는 데에 도움을 주어 감염과 질병으로부터 신체를 보호해줍니다. 둘째로, 호박씨는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 호박씨에는 비타민 E, 비타민 B, 비타민 K, 마그네슘, 아연, 인, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있습니다. 이들 영양소는 혈액순환을 촉..
2023. 6. 9.
라이스페이퍼 칼로리 와 성분 및 요리 종류
라이스페이퍼는 베트남 요리인 '골롤'을 감싸는 재료로 사용되는 얇고 투명한 밀가루 시트이다. 이것은 식사를 더 풍부하게 만들어주는 산뜻하고 가벼운 텍스처를 제공한다. 고기, 채소, 야채, 쌀 등 다양한 재료를 감싸고 소스와 함께 즐길 수 있다. 라이스페이퍼 칼로리 라이스페이퍼의 정확한 칼로리는 제조 과정, 두께, 크기, 브랜드 등에 따라 다를 수 있으나, 대체적으로 1장(약 22g)당 약 30~40칼로리로 추정됩니다. 라이스페이퍼는 주로 쌀가루와 물을 혼합하여 만들어지며, 지방과 단백질의 함유량은 낮습니다. 그러므로 라이스페이퍼 자체는 상대적으로 낮은 칼로리 식품으로 간주됩니다. 다만, 라이스페이퍼를 사용하여 골롤을 만들 때는 추가적인 재료와 소스의 영향으로 칼로리가 변동됩니다. 골롤에 들어가는 채소, ..
2023. 6. 8.
초복 중복 말복 보양식 삼계탕 황금레시피 및 효능
삼계탕은 대표적인 한국 전통 음식으로, 닭고기와 약재를 함께 끓여서 만든 영양 가득한 스프입니다. 주 재료로는 닭 전체, 약용인삼, 대추, 쑥 등이 사용되며, 고기의 국물은 풍부하고 감칠맛이 나며, 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 보통 밥과 함께 먹으며, 체력 회복과 감기 예방에 도움을 줍니다. 삼계탕 황금레시피 재료 준비: 닭 한 마리(약 1.2kg)를 세척하고 내장을 제거합니다. 약용인삼 4-6개, 대추 10개, 쑥 30g을 준비합니다. 닭 삶기: 큰 냄비에 물을 넣고 끓인 후 닭을 넣어 끓여주세요. 닭이 완전히 익을 때까지 약 1시간 동안 중불에서 끓입니다. 중간에 불을 조절하여 과도한 거품이 생기지 않도록 합니다. 약재 넣기: 닭이 삶아진 후에는 약용인삼, 대추, 쑥을 물에 함께 넣어줍니다...
2023. 6. 6.
