728x90 반응형 울금 수확시기1 울금 효능 및 보관방법 울금은 생강과 마찬가지로 생활 속에서 많이 사용되는 향신료 중 하나입니다. 주로 인도와 동남아시아 지역에서 재배되며, 그 뿌리를 말린 것을 가루로 만들어 사용합니다. 울금은 건강에 좋은 성분이 많이 들어 있어 항염작용이나 항산화작용 등의 효능이 있습니다. 울금 효능 울금은 항염작용, 항산화작용, 항균작용 등 다양한 효능이 있습니다. 그 중에서도 가장 잘 알려진 것은 항염작용입니다. 울금에 함유된 커쿠민이라는 화합물은 염증을 일으키는 화학물질을 억제하여 염증을 줄여주는 효과가 있습니다. 또한, 울금은 항산화작용으로 인해 세포 손상을 예방하고, 항균작용으로 인해 감염 예방에도 효과적입니다. 그 외에도 울금은 혈당 조절, 간 건강 증진, 면역력 강화 등의 효능이 있습니다. 하지만, 울금의 섭취나 사용에는 주의.. 2023. 5. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
