728x90 반응형 복분자 수확시기1 복분자 술 담그는법 및 수확시기 복분자는 주로 한국 남부 지방에서 자라는 복분자의 일종이다. 짙은 보라색으로 유명하며 복분자주, 복분자주 등 다양한 한국 전통주를 만드는 데 자주 사용됩니다. 복분자는 또한 약효가 있는 것으로 여겨지며 한의학에서 피로, 고혈압, 빈혈 등 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 복분자 술 담그는법 복분자는 다양한 술로 양조할 수 있지만 가장 인기 있는 것은 복분자주다. *재료* 신선한 복분자 1kg 설탕 1kg 물 1리터 효모 1팩(가급적 와인 효모) *장비* 큰 냄비나 주전자 발효 용기(뚜껑이 있는 유리병 또는 플라스틱 양동이) 사이펀 호스 코르크나 스크류 캡이 있는 와인병 비중계(선택 사항) *만드는 방법* 복분자는 찬물에 헹구고 꼭지나 잎을 제거한다. 감자 으깨는 도구나 포크로 베리를 으깨어 육즙이 .. 2023. 4. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
