728x90 반응형 멍게 요리1 멍게 손질하는법 과 효능 멍게는 한국 해안가에서 주로 발견되는 해산물로, 특히 동해안 지역에서 많이 양식됩니다. 그 특이한 모양과 고소한 맛으로 유명하며, 해초나 바위에 청바지처럼 붙어 있어 독특한 생태계를 형성합니다. 주로 신선한 상태로 회 또는 조림 등 다양한 조리법으로 소비되며 해물요리의 한 종류로 즐겨지고 있습니다. 멍게 손질하는법 멍게 효능 멍게 제철 멍게 요리 멍게 보관방법 멍게 부작용 멍게 손질하는법 멍게를 손질하는 과정은 다음과 같습니다. 멍게 선택: 신선하고 살이 튼튼한 멍게를 선택합니다. 특히 발이 크고 살이 찌그러지지 않은 것이 좋습니다. 냉동 해동: 냉동 멍게를 사용한다면 천천히 해동시켜 줍니다. 급격한 온도 변화는 생선의 식감을 해칠 수 있습니다. 멍게 해체: 손에 장갑을 착용하고 멍게의 다리를 잡은 후 .. 2023. 11. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
