초복 중복 말복 보양식 삼계탕 황금레시피 및 효능
삼계탕은 대표적인 한국 전통 음식으로, 닭고기와 약재를 함께 끓여서 만든 영양 가득한 스프입니다. 주 재료로는 닭 전체, 약용인삼, 대추, 쑥 등이 사용되며, 고기의 국물은 풍부하고 감칠맛이 나며, 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 보통 밥과 함께 먹으며, 체력 회복과 감기 예방에 도움을 줍니다. 삼계탕 황금레시피 재료 준비: 닭 한 마리(약 1.2kg)를 세척하고 내장을 제거합니다. 약용인삼 4-6개, 대추 10개, 쑥 30g을 준비합니다. 닭 삶기: 큰 냄비에 물을 넣고 끓인 후 닭을 넣어 끓여주세요. 닭이 완전히 익을 때까지 약 1시간 동안 중불에서 끓입니다. 중간에 불을 조절하여 과도한 거품이 생기지 않도록 합니다. 약재 넣기: 닭이 삶아진 후에는 약용인삼, 대추, 쑥을 물에 함께 넣어줍니다...
2023. 6. 6.
