계란, 야채, 그리고 때때로 해산물이나 고기로 만든 고소한 한국의 계란 커스터드는 종종 반찬으로 제공된다
만드는 재료
한국어로 계란찜이라고도 알려진 계란찜은 아침, 점심, 저녁으로 즐길 수 있는 간단하고 맛있는 음식이다. 계란찜을 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다: 큰 달걀 3개 물 1/2컵 우유 반 컵 소금 4분의 1 티스푼 설탕 4분의 1 티스푼 다진 파 1큰술 (옵션) 이 재료들은 대부분의 식료품점이나 시장에서 쉽게 찾을 수 있으며, 여러분의 개인적인 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 지침: 달걀을 깨서 믹싱 볼에 넣고 포크나 거품기로 가볍게 휘저으세요. 그릇에 물, 우유, 소금, 설탕을 넣고 모든 것이 잘 섞일 때까지 휘저으세요. 달걀 혼합물을 고운 망사 체에 걸러서 덩어리나 고체를 제거하세요. 잘게 썬 파를 혼합물에 넣고 섞기 위해 저으세요. 계란 혼합물을 찜통 바구니 안에 들어갈 내열 그릇이나 라면에 부으세요. 큰 냄비에 찜통 바구니 바닥에 닿을 정도의 물을 채우고 물을 끓이세요. 계란을 담은 그릇을 찜통 바구니 안에 넣고 냄비에 넣는다. 냄비를 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 계란을 10-12분 동안 또는 완전히 익어서 굳을 때까지 찐다. 냄비에서 찜통 바구니를 조심스럽게 꺼내고 계란이 나오기 전에 몇 분 동안 식도록 두세요. 계란찜은 스스로 즐길 수도 있고 밥과 다른 반찬들과 함께 제공될 수도 있다. 그것들은 건강하고 단백질이 풍부한 아침 식사 또는 간식 옵션이며, 기호에 따라 다양한 허브와 향신료로 맞춤 제작할 수 있다
조리방법 레시피
한국어로 계란찜이라고도 하는 계란찜은 맛있고 건강에 좋은 음식으로 아침, 점심, 저녁으로 즐길 수 있다. 이 요리는 달걀을 물, 우유, 양념과 함께 섞은 후, 그 혼합물이 굳어지고 푹신푹신해질 때까지 쪄서 만든다. 다음은 계란찜을 요리하는 방법에 대한 단계별 안내입니다: 재료: 큰 달걀 3개 물 1/2컵 우유 반 컵 소금 4분의 1 티스푼 설탕 4분의 1 티스푼 다진 파 1큰술 (옵션) 장비: 믹싱볼 거품기 또는 포크 세망 체 보온 보울 또는 라메킨 찜통 바구니 뚜껑이 있는 큰 냄비 지침: 달걀을 깨서 믹싱 볼에 넣고 포크나 거품기로 가볍게 휘저으세요. 그릇에 물, 우유, 소금, 설탕을 넣고 모든 것이 잘 섞일 때까지 휘저으세요. 달걀 혼합물을 고운 망사 체에 걸러서 덩어리나 고체를 제거하세요. 이 단계는 선택 사항이지만, 이것은 계란찜을 매우 부드럽고 부드럽게 만드는 데 도움을 줄 수 있다. 잘게 썬 파를 혼합물에 넣고 섞기 위해 저으세요. 당신이 원한다면 다진 마늘이나 생강, 다진 부추나 파슬리, 또는 약간의 검은 후추와 같은 다른 허브나 향신료를 사용할 수 있다. 계란 혼합물을 찜통 바구니 안에 들어갈 내열 그릇이나 라면에 부으세요. 그릇이 넘치지 않고 계란 혼합물을 담을 수 있을 만큼 충분히 깊지만 너무 깊어서 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않도록 하십시오. 큰 냄비에 찜통 바구니 바닥에 닿을 정도의 물을 채우고 물을 끓이세요. 전용 찜통 냄비를 사용하거나 찜통 바구니 인서트가 있는 일반 냄비를 사용할 수 있습니다. 계란을 담은 그릇을 찜통 바구니 안에 넣고 냄비에 넣는다. 물이 그릇의 바닥에 닿지 않게 하고, 그 아래로 약 1인치까지 올라오도록 하세요. 냄비를 꼭 맞는 뚜껑으로 덮고 계란을 10-12분 동안 또는 완전히 익어서 굳을 때까지 찐다. 그릇을 부드럽게 흔들거나 혼합물의 중앙에 이쑤시개를 꽂으면 계란이 익었는지 확인할 수 있다. 깨끗하게 나오면 계란이 완성됩니다. 냄비에서 찜통 바구니를 조심스럽게 꺼내고 계란이 나오기 전에 몇 분 동안 식도록 두세요. 여러분은 화상을 예방하기 위해 집게나 오븐 장갑을 사용할 수 있습니다. 계란찜은 뜨겁고 부풀어 오르지만, 식으면서 약간 부풀어 오를 것이다. 계란찜을 따뜻한 온도나 상온에서 제공하고, 원한다면 추가 파나 다른 토핑을 곁들여 제공하세요. 여러분은 또한 그들에게 밥, 김치, 그리고 다른 반찬과 함께 완전한 식사를 제공할 수 있습니다. 영양가: 계란찜은 건강한 식단의 일부가 될 수 있는 영양가 있고 단백질이 풍부한 음식입니다. 큰 달걀 한 개는 비타민, 미네랄, 건강한 지방뿐만 아니라 약 6그램의 단백질을 포함하고 있습니다. 달걀 혼합물에 우유와 물을 첨가하면 수분과 크림 맛이 더해지고, 파는 맛과 섬유질을 제공한다. 다만 계란찜은 콜레스테롤 함량이 높을 수 있으므로 콜레스테롤 섭취를 주의한다면 적당히 섭취해야 한다는 점을 명심해야 한다. 여러분은 또한 그것들을 계란 흰자로만 만들 수도 있고, 콜레스테롤 함량을 줄이기 위해 통 계란과 계란 흰자의 조합을 사용할 수도 있습니다.
맛과 영양가
계란찜은 세계의 많은 나라에서 즐기는 간단하고 영양가 있는 음식입니다. 섬세하고 부드러운 식감과 은은한 고소한 맛이 일품인 요리로 인기 있는 반찬이나 아침식사 아이템이다. 영양면에서, 계란찜은 단백질과 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 큰 달걀은 비타민 D, 콜린, 셀레늄과 같은 필수 비타민과 미네랄과 함께 약 6그램의 단백질을 포함하고 있습니다. 계란찜을 준비하기 위해서는 계란, 물, 소금, 그리고 잘게 썬 파나 다진 마늘과 같은 선택적인 재료들이 필요할 것이다. 이 요리를 만들기 위해서는, 계란을 그릇에 깨서 노른자와 흰자가 잘 섞일 때까지 휘저으면서 시작하세요. 소금 한 꼬집과 다른 선택적인 재료들을 넣고 잘 섞으세요. 그 다음, 계란 혼합물을 내열 접시나 라면에 부으세요. 그 요리는 찜통 바구니나 찜통 선반에 편안하게 들어갈 수 있어야 한다. 냄비에 물을 끓이고 계란 혼합물을 넣은 접시를 찜통이나 찜통 위에 올려놓으세요. 냄비에 뚜껑을 덮고 약 10-15분 동안 계란을 찌거나 계란이 다 익을 때까지 찐다. 계란이 익으면 조심스럽게 찜통에서 접시를 꺼내 몇 분간 식힌 후 내놓으세요. 계란찜은 밥과 야채를 곁들인 반찬으로 제공하거나, 간편하고 만족스러운 아침식사로 제공할 수 있다. 전반적으로 계란찜은 건강하고 맛있는 음식으로 조리하기 쉽고 용도가 다양하다. 그것들은 단백질과 다른 필수 영양소의 훌륭한 공급원이고, 모든 연령대의 사람들과 음식 선호도의 사람들이 즐길 수 있습니다.
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